ARROZ CON LECHE

ARROZ CON LECHE EN OLLA GMC

200gr de azucar, 200 gr de arroz (yo pongo del redondo) , 1litro de leche, cascara de limon ,canela en rama y molida para espolvorear despues ponemos todos los ingredientes el la cubeta menos el azucar, programamos  MENU ARROZ cuando acabe dejamos que se despresurice sola y abrimos la tapa y seguido añadimos el azucar remover sacar la cascara de limon y la canela en rama. Pasamos a repartir en cuencos y espolvoreamos con canela en rama

mirar que cremosito sale y de sabor ya no digo nada

                                                                                                       

PASTA

 MACARRONES A LA CARBONARA EN OLLA GMC

Estos macarrones los hago en mi olla electrica programable he tardado como 15 minutejos en hacer
500 gr de macarrones, 1 cebolla, 200gr de jamon  york, un brick de nata, especies al gusto ( oregano,pimienta y sal)
Ponemos nuestra olla en menu cocina y con un poquito de aceite pochamos la cebollita muy picadita
cuando empiece a coger colorcito echamos el bacon como yo no tenia le he echado jamon york, los macarrones agua hasta cubrir y las especies tapamos la olla cancelamos el menu cocina y ponemos menu arroz
8min. Cuando acabe cancelamos programa y removempos volvemos a poner menu cocina y le añadimos la nata yo le puse tambien un paquetico de queso ralladoy cuando se derritio los pase a los platos,
Rica, facil y rapida , que mas se le puede pedir a una receta

YOGUR DE GALLETA CON LIMON

    YOGURES GALLETAS DE LIMON Y CHOCOLATE

 Esta receta no recuerdo de donde la copie se realizaba con galletas tipo oreo y yo la modifique poniendo estas que son rellenas de crema de limon

             
la receta es : 10 galletas rellenas, 1 litro de leche , 100 gr de azucar, 1 sobre de cuajada, y se hace asi de facil,
Con thermomix: se trituran las galletas velocidad progresiva del 5 al 10  a continuacion se le añade el recto de los ingredientes 7 minutos, 90 grados, velocidad 4
pasar a los vasitos y dejar que se tiemple y a la nevera, mejor de un dia pa otro

tradicional
triturar las galletas con la batidora con una picadora que queden bien molidas, en un cazo calentar la leche con el azucar y pasar las galletas y mezclar con l leche, y por ultimo añadir el sobre e gelatina pasar a los vasitos.

yo le puse un poco de chocolate cuando le puse la galleta. Estan muy buenos                                                

                        

ENSALADA VERANIEGA

Hola chicas aqui sigo poniendo recetitas que tenia guardadas para ponerlas. Esta ensalada esta muy rica, es super facil de hacer, ademas economica y muy fresquita para el tiempo que viene.

Necesitaremos : lechuga icerbert, piña en su jugo , palitos de cangrejo, mahonesa

Se pica la lechuga, los palitos de cangrejo y la piña , todo en trozos similares. En un bol aparte mezclamos la mahonesa y el jugo de la piña (el caldito de la lata) y se mezcla todo con la ensalada,

Comer bien fresquita

                                       

MAQUINITAS

Hola ,primero pedir discupas por que hace un siglo que no entro a poner nada por unos asuntos familiares.

Os quiero presentar una nueva ayudante de cocina que me hace la vida mas facil y sana es la actifry de Tefal

se cocina sin gota de aceite o como mucho una cucharada. Cocina con la misma grasa que lleva los alimentos ,es muy sano y ademas engorda menos,jajaja

                     Aqui estoy haciendo un par de huevos que llevaba un siglo sin comer,jajaja

Aqui mis patatas "fritas" 

este mi gran plato de huevos "fritos" con "patatas  fritas"

        PUDING DE APROBECHAMIENTO

Este puding esta muy bueno se puede elavorar con restos de bizcocho, bolleria o incluso pan del dia anterior

la receta la saque del blog VELOCIDADCUCHARA.COM es para hacerlo con thermomix

los ingredientes son 

400gr de leche  

100 de azucar

100 gr de restos de bolleria  (yo le puse resto de un bizcocho que habia hecho unos dias antes)

4 huevos

1 CUCH de azucar avainillado

unas gotas de esencia de vainilla

se pone en el vaso de la thermomixla leche y el azucar se programa 2min a 90 grados y velocidad 2 luego se le añade el resto de bolleria a 30 seg vel 3,reservamos.

Ahora ponemoslos huevos con el azucar avainillado y la esencia 15 seg velocidad 3.

Añadimos en el vaso la mezcla de la leche  mezclamos 15 seg a vel 3

Caramelizamos un molde de aluminio desechable y pasamos la mezcla,ponemos en el vaso de la thermomix un litro de agua programamos 50 min temperatura varoma velocidad 3,ponemos el varoma en su posicion y encima el molde tapamos con papel albal y dejamos cocer,desmoldar cuando este frio

PETIT DE FRESA (con gelatina de fresa)

este postre esta muy bueno y su sabor es muy parecido a los comerciales,la receta mes del blog COCINA CON XENA me gusta mucho las recetas de esta mujer porque son faciles y apetitosas

1 tarrina de queso de untar

1 brick pequeño de nata

1 sobre de gelatina de fresa

200 de agua 

200 de leche

100 gr de azucar

yo lo he hecho con la thermomix, he puesto en el vaso el agua 5min.  70 grados vel 2 . despues añadimos el sobre de gelatina de fresa (o del sabor que queramos) 25 seg vel. 4 echamos el resto de los ingredientes 30seg vel. 7. Repartir en los vasitos y meter en el frigorifico minimo 5 horas

                                            ALBONDIGAS EN ACTIFRY

Esta receta es muy facil , una bandeja de albondigas yo las puse del mercadona, 30 min en la actifry y estaban muy buenas, no le puse nada de aceite y aunque no lo creais salio como medio vaso de grasa de la propia que lleva la carne
mer quede asombrada.jejeje

  

                                                                                        

es que por pocas no me da tiempo hacerle la foto,jajaja y la tenia en el tapper.

Y este es el vaso con la cantidad de gras qque tenia las albondigas

GOFRES 

Dice mi señor esposo que como me siga comprando maquinitas me va ha echar de casa, jajajaja. Pues el otro dia me compre una gofrera. Y claro ya son muchas maquinitas las que tengo y es que a todas le saprobecho, bueno aqui va la receta,  yo lo he hecho con mi thermomix pero se puede hacer con una batidora

ingredientes: 150gr de mantequilla        4 huevos

350gr de harina           4 cucharitas de levadura (royal

250 ml de leche           50 gr de miel

150 de azucar

Mezclar todo 40 seg velocidad 5

o todo en la batidora hasta que este bien mezclado.Tener la gofrera caliente e ir echando poco a poco cucharadas de masa y cerrar la gofrera y esperar a que esten doraitos. 

Acompañar con , chocolate como en mi caso, leche condesada, mermelada, helado...con lo que guste vamos.

BOLLOS RELLENOS DE CHOCOLATE

          BOLLOS RELLENOS DE CHOCOLATE (bollicaos)

300gr de harina de furza                                               150 ml de leche
200 gr de harina normal de trigo                                    175 ml de agua tibia
1 CUCH de sal                                                             2CUCH de azucar
2CUCH de aceite                                                        2 sobres de levadura de pan
Para el relleno nocilla o nuttela o crema de untar de chocolate de mercadona la que querais


Bueno esto lo he hecho en mi chef o matic ,primeros los liquidos y despues los solidos por ultimo la levadura
prog 51 2 veces dejar levar 2 horas en un bol limpio y tapado
Pasado este tiempo amasar un poco para degasificar la masa y estirar con ayuda de un rodillo ,poner un poco de chocolate en el centro de cada particion , cerrar. Pintar con huevo .dejar levar otros 45 min. meter en el horno a 180º 12 a 15 min mas o menos,Dejar enfriar y a comer,

Hola chicas ya se que llevo muchos dias sin entrar, he empezado a trabajar y mientras que me e habituado al los nuevos horarios la casa y los niños  pero bueno ya esta todo al dia.Hoy os traigo unos bollos suizos que duraron un asalto sobre la mesa

INGREDIENTES
5oo gr de harina                                             60gr de azucar

180 cc de leche                                              10 gr de sal

1 sobre de levadura de pan                             100 gr de mantequilla

2 huevos                                                         un buen chorro de anis

                                                                                                      

      

batimos todos los ingredientes y dejamos reposar una hora.Pasado todo este tiempo lo volvemos a amasar un poco y lo volvemos a dejar tapado otra hora. Hacemos las bolas y la metemos en el horno(apagado) y las dejamos otra hora y media. Pintamos con huevo y le hacemos una x no muy profunda con un cuchillo afilado y le echamos azucar mojada con anis. Lo metemos en el horno a 210º como unos 15min pero ya sabemos que cada horno es un mundo vigilar por que puede tardar mas o menos.Sacar y dejar enfriar sobre unas rejillas.Si podeis resistir comer frio