FLAN DE CHOCOLATE
Este flan es muy facil y esta muy bueno.
1l de leche
2 sobres de preparado de flan (yo suelo usar del mercadona o del lidl)
azucar al gusto
4CUCH de cacao en polvo (el de hacer chocolate)
caramelo liquido,sirope de chocolate opcional


Calentar la leche en un cazo,antes apartas como medio vaso de leche en el cual disolvemos el preparado de flan,el cacao y el azucar.Cuando la leche este caliente le añadimos la mezcla y cuando empiece a espesar un pòco retirar del fuego,echar en los moldes caramelizados (o con el sirope de chocolate) dejar que se enfrie un poco y meter en la nevera,

          FLAN DE CAFE
Este flan se hace como el anterior lo unico que cambiamos el cacao por el cafe.
3 vasos de leche
1 vaso de cafe
2 sobres de preparado de flan
azucar al gusto


calentamos la leche con el cafe,en un vaso con una poca leche disolvemos el preparado de flan y el azucar,se lo añadimos al cazo cuando la leche este caliente, esperamos a que se espese y lo echamos a los moldes,enfriar y a la nevera

 BASTONCILLOS DE CALABACIN A LA CERVEZA

2 o 3 calabacines segun tamaño y comensales
1 huevo
100gr. de harina
1 vaso de cerveza
sal y pimienta al gusto
aceite para freir

Lavamos los calabacines, lo pelamos, lo cortamos por la mitad y ahora lo volvemos a cortar en bastoncillos.En un bol echamos la harina, el huevo, lo removemos y poco a poco la cerveza sin dejar de remover,empapamos los bastoncillos de calabacin en esta mezcla y lo vamos freiendo en abundante aceite bien caliente.

    PAN DE CHAPATA

Este pan es con truco,la harina la compre en lidl,son unas mezclas que viene con la levadura incluida tu solo le añades el agua.

500 gr de harina de ciabatta (del lidl)
340ml de agua tibia (yo suelo echarle unos 300ml y luego como me vaya pidiendo)
un chorrito de aceite de oliva

en la chef o matic echamos el agua tibia,luego poco a poco la harina y el aceite.Progr. 51 2 veces lo dejamos levar como 30 min. Precalentamos el horno a 240º y luego lo bajamos a 200º otra media hora mas o menos .Para quien no tenga chef o matic podemos amasar a mano la masa y lo mismo lo dejamos levar ect...
Esta vez lo he hecho en barras, me han salido dos barritas.

   MAGDALENAS O BIZCOCHITOS

Esta es la misma receta del bizcocho 1,2,3... pero lo he echado en moldes de magdalenas y en algunas e puesto una cucharadita de mermelada de naranja y  la e metido en el horno unos 20 min. al horno. A salido muy buena.

Esta receta es "COCINA CON XENA" es un blog que me gusta mucho .Son los mismos ingredientes aunque ella la hace en la termomix y yo en chef o matic.
             
                          PIZZA

Masa:
200ml de agua tibia
8 gr de sal
50ml de aceite
400gr de harina
25 gr de levadura prensada

En la chef o matic ponemos en ese mismo orden los ingredientes.Prog. 51 2 veces,la dejamos levar como media hora. La estiramos con un rodillo ( contra mas finita mejor) le echamos tomate  y el relleno que queramos yo le puse jamon york, salchichas y queso ,la metemos en el horno hasta que este doraita,la sacamos y a comer.

con el mismo proceso hice calzonne rellena la base hasta la mitad la cerre como una empanadilla gigante le puse un poco de queso por encima y al horno...

PAN CON TOMATITOS , OREGANO Y AJO

 Vamos este pan esta que no veas, y si lo tostamos un poquito le echamos un chorrito de aceite y unas lonchas de un buen jamón esta que no te digo mas

   PAN CASERO CON TOMATITOS SECOS,OREGANO Y AJO

1kg de harina de fuerza
600 ml de agua tibia
2 sobres de levadura de pan(ojo! de PAN no la quimica como  por eje,plo la ROYAL de los bizcochos)
tomatitos seco(previamente hidratados con aceite de oliva)
oregáno
ajo en polvo
sal

yo la masa la hago en la chefomatic, primero el agua,la sal,la harina y por ultimo la levadura. Prog. 51.Cuando acabe le añado el resto de los ingredientes y otra vez prog. 51 .pongo el horno a 90º y dejo la masa dentro del horno 30 min. para que leve, tapado con un pirex ovalado grande. Pasado este tiempo subo la temperatura a 220º y lo dejo como unos 35 0 40 min aprox. lo saco lo dejo que se enfrie un poco, le quito el pirex y lo dejo enfriar encima de una rejilla.Y cuando este frio a comer.

                                       

                 ENSALADA DE JUDIAS VEDES

Ingredientes:
judias verdes
1patatas
1 tomate
1 latita de atun
1 cebolleta
1 ajo
2 huevos cocidos
aceite de oliva
vinagre (yo le pongo de jerez)
sal

cocemos las judias,las patatas y los huevos (si no lo tenemos ya cocidos).Mientras podemos ir picando la cebolleta y el tomate. Cuando esten cocida la verdura la ponemos bajo el grifo de agua fria para que se refresquen y lo añadimos cuando esten bien escurridos al bol con la cebolleta y el tomate,añadimos el atùn y un hyuevo y la clara del otro.en el vaso de la batidora echamos el aceite,vinagre,sal,ajo y la yema de huevo,lo batimos muy bien y lo esparcimos sobre la ensalada.si lo dejamos un rato reposar que vayan tomando los sabores,esta muy buena.

Estas magdalenas son de un blog que se llama "dulces caseros a mi manera" y he de deciros que estan buenisimas, las cantidades que el pone son muy elevadas y yo las he reducido y aun asi  me han salidos como unas 30 magdalenas.Voy a poner las cantidades de el y al lado las mias .

1l de leche                     1 vaso de leche
1 kg de harina                1 vaso de harina
1l de aceite                    1 vaso de aceite (de oliva, claro)
1kg de azúcar                1 vaso de azúcar
4 sobres de levadura      1 sobre de levadura
1 docena de huevos       4 huevos
anis                                anis

bueno pues muy facil,se baten todos los ingredientes,se echan en moldes de magdalenas,echar un poco de azúcar por encima y al horno precalentado 170º hasta que esten doraitas.
Opcional: se le puede añadir ralladura de limón o de naranja,pepitas de chocolate...

BIZCOCHOS

           BIZCOCHO 1 ,2 ,3..(el de toda la vida)

Ingredientes:
3 huevos
1 sobre de levadura Royal
1 sobre de preparado de flan
ralladura de limón
1 yogur natural o de limón
1 medida del yogur de aceite
2 medidas de azucar
3 medidas de harina
Opcional:pepitas de chocolate
mantequilla y un poco de harina para engrasar el molde

Ponemos el horno a calentar a 200º una vez caliente lo bajamos a 180º. Mientras tanto mezclamos con la batidora todos los ingredientes.
Engrasamos el molde,yo uso uno de cristal rectangular, echamos los ingredientes y lo metemos al horno como 30 min. aproximadamente. Como cada horno es un mundo a los 25 min. (antes no abrais el horno porque se os bajara el bizcocho) vais pinchando , si sale el cuchillo limpio es que esta listo y si no hay que dejarlo un poquito mas. Dejar que se tiemple un poco , desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

        CREMA DE CALABACÍN (un clasico)

Ingredientes:
2 calabacines pequeños
2 patatas
1 cebolla
un poquito aceite de oliva virgen extra (por algo es de nuestra tierra)
3 quesitos

En la cubeta ponemos los calabacines, las patatas, la cebolla, aceite y sal (o avecrem,según gustos)cerramos la olla menú arroz, cuando acabe el programa dejamos que despresurice sola.
Colamos ,resevando un poco de caldo por si sale demasiado espeso,y lo pasamos al vaso de la batidora echamos los quesitos batimos. Servir caliente y si se desea con picatostes,

FLAN DE ESPINACAS Y BROCOLI

                                           FLAN  DE ESPINACAS Y BRÓCOLI.

Ingredientes:
300gr de espinacas congeladas
150gr de brocóli congelado
gambas peladas crudas
1 brick de nata liquida
3 huevos
sal, pimienta negra
 pan rallado
Cocemos las espinacas en el microondas 5 minutos, lo sacamos y reservamos.Hacemos la misma operacion con el brócoli.Ahora en un bol echamos la nata, los huevos, sal y pimienta lo mezclamos muy bien. A continuacion pasamos a engrasar el molde con un poco de aceite y pan rallado, pondremos en el fondo del molde le ponemos las espinacas le añadimos un poco de la mezcla del bol, ahora un poco de brócoli,otro poco de crema del bol, las gambas y terminamos con la crema del bol,lo ponemos al baño María en el horno 170º unos 30 min. aproximadamente.Sacar esperar que se enfrie un poco y desmolmar.